Om boken
Denne boka er en lærebok for butikkslakterfaget, restaurant- og matfag Vg3, i yrkesfaglig utdanningsprogram. Kunnskapen som trengs for å kunne tilberede og presentere kjøtt og kjøttprodukter, sjømat, frukt og grønt, bakeprodukter, ost og melkeprodukter, står sentralt i boka. Boka fokuserer på samspillet mellom butikkslakteren og kunden og hvordan vi kan sikre profesjonell service og kundebehandling. Vi kan også lese om eksponering og vareplassering for å skape et salgbart miljø i butikken, og vi...Vis mer
Om boken
ISBN
9788245010299
Forlag
Fagbokforlaget
Publiseringsår
2011
Språk
Norsk BokmålNorsk Nynorsk
Utgave
1
Originaltittel
Butikkslakterfaget
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Butikkslakterfaget
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like