Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Pocket • 1995 • Norsk Nynorsk • 1. utgave
0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
For å kunne yte ein gjest personleg service og kunne auke salet, må yrkesutøvaren mellom anna kjenne bedrifta og behova hos gjesten. Service må ytas ut frå kunnskapar om marknaden, tenesteproduksjon, kommunikasjon, psykologi og sjølvinnsikt. Boka har oppgåver, autentiske døme og ei meir omfattande problemstilling ved slutten av kvart kapittel. Vi følger og to nyutdanna kokkar og ein servitør i arbeidet deira. Boka høver og for sjølvstudium.
Om boken
ISBN
9788200415091
Forlag
Universitetsforlaget
Publiseringsår
1995
Språk
Norsk Nynorsk
Utgave
1
Originaltittel
Service, sal og gjestebehandling
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
