Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Pocket • 2007 • Norsk Bokmål • 1. utgave
Av Britt Elisabeth Olsen, David Keeping
En del av serien Restaurant- og matfag
2 vurderinger • 5.0 av 5
Om boken
Denne boken er en del av et større læreverk for utdanningsprogrammet restaurant- og matfag Vg1, skrevet i samsvar med læreplanen og intensjonene i Kunnskapsløftet. Boken tar først og fremst for seg de ulike bransjene, fagene og yrkene innen restaurant- og matfagene. Men vi lærer også om regelverk og om merking av matvarer, om ergonomi og helse, om organisasjonene i arbeidslivet, rammebetingelser og konkurranseforhold. Og ikke minst lærer vi hva god service er. Britt Elisabeth Olsen er hovedforf...Vis mer
Om boken
ISBN
9788245005516
Forlag
Fagbokforlaget
Publiseringsår
2007
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Bransje, fag og miljø
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
2 vurderinger • 5.0 av 5
