Pocket • 1997 • Norsk Nynorsk • 1. utgave
Bransjelære: hotell- og næringsmiddelfag
1 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Boka omhandler baker- og konditorfagene, fiskeindustrifagene, kjøttfagene, kokkfagene, servitørfagene og industriell næringsmiddelproduksjon. Boka tar også for seg rammevilkår, markeder, organisasjoner og lover og forskrifter. Har stikkordregister.
Om boken
ISBN
9788258409387
Forlag
Yrkeslitteratur
Publiseringsår
1997
Språk
Norsk Nynorsk
Utgave
1
Originaltittel
Bransjelære
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
1 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like
