Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Pocket • 1994 • Norsk Bokmål • 1. utgave
0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Boka dekker læreplanen i råstofflære og produksjons- og konserveringslære for grunnkurset. Råstofflæren gir en innføring i råstoffene, særlig med hensyn til varens bruksområde, næringsverdi, kvalitet og oppbevaring og behandling. Produksjons- og konserveringslæren tar for seg de grunnleggende produksjons- og konserveringsmetodene med vekt på en hygienisk, ryddig og ressursbesparende arbeidsmåte. Stoffet er inndelt ut fra videregående kurs. Boka gir også kjennskap til maskiner, og en forsvarlig b...Vis mer
Om boken
ISBN
9788200411796
Forlag
Universitetsforlaget
Publiseringsår
1994
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Råvarer, produksjon og konservering
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
