Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Læremidler
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Læremidler
Service, salg og gjestebehandling

Pocket • 1995 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Service, salg og gjestebehandling: for kokker og servitører

Av Eli Fiske Antonsen

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Lettlest og praksisnær. For å kunne yte gjesten personlig service og bidra til salg, må yrkesutøveren blant annet kjenne bedriften og behovene hos gjesten. Boka er krydret med situasjoner fra yrkeslivet, dessuten varierte oppgaver som gir rikelig anledning til diskusjon.

Læremidler

Om boken

ISBN

9788200415107

Forlag

Universitetsforlaget

Publiseringsår

1995

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Service, salg og gjestebehandling

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Service, sal og gjestebehandling

Service, sal og gjestebehandling

Pocket · 1995

Service, salg og gjestebehandling

Service, salg og gjestebehandling

Pocket · 2018

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Kultur og samhandling

Kultur og samhandling

Ingvill Kalvik

Kjøkkenveien

Kjøkkenveien

Andreas Liebe Delsett

Handelstrender, kjedeutvikling og service

Handelstrender, kjedeutvikling og service

Per Gunnar Rasmussen

Menyer, mat og måltider i harmoni

Menyer, mat og måltider i harmoni

Helge Jørgensen

Resepsjonsfaget vg3

Resepsjonsfaget vg3

Inger Hanne Linga

Salgsfaget vg3

Salgsfaget vg3

Per E. Nørgaard

Kontor- og administrasjonsfaget

Kontor- og administrasjonsfaget

Mari-Ann Bolstad

Planlegging og drift av hoteller og restauranter

Planlegging og drift av hoteller og restauranter

Helge Jørgensen

Butikkslakterfaget

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Serviceheltene

Serviceheltene

Tor Wallin Andreassen

Service kan ikke vedtas

Service kan ikke vedtas

Pål Ellingsen

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Gjestfrihet som jobb

Gjestfrihet som jobb

Helge Jørgensen

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Bedriften vår

Bedriften vår

Yrkesutøvelse

Yrkesutøvelse

Rosaline M. Schaug

Prosjekt til fordypning

Prosjekt til fordypning

Kyrre Romuld

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Service og samferdsel vg1

Service og samferdsel vg1

Steinar Madsen

Salg og service - sikkerhet

Salg og service - sikkerhet

Eli Fiske Antonsen

Godt i glasset!

Godt i glasset!

Helge Jørgensen

Sal, service og tryggleik

Sal, service og tryggleik

Eli Fiske Antonsen

Bedriftsetablering

Bedriftsetablering

Nils Petter Johnsrud

Økonomi

Økonomi

Lars Ottesen

Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

Kjell E. Innli

Service og etikk

Service og etikk

Anne Lystad

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Servering

Servering

Leif Fredriksen

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Laurin Hansen

Ut og selge tjenester

Ut og selge tjenester

Britt-Marie Ahrnell

Gjestebehandling

Gjestebehandling

Kjell E. Innli

Yrkeslære i kjøkken

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli

S'il vous plait

S'il vous plait

Kjell M. Øksendal