Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Kom i gang
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Innbundet • 1995 • Norsk Bokmål • 1. utgave
Av Leif Fredriksen, Jørn Kile, Per Arne Lien
1 vurderinger • 5.0 av 5
Om boken
Hvordan få gjesten til å trives?Hvordan dekker du et festbord?Hva er russisk servering?Hvordan lager du flamberte reker indienne? Boka omhandler utstyr og forberedelser, oppdekking av ulike bord og selve serveringen. Boka har eget kapittel om servering ved gjestens bord, menylære og gjestebehandling. Forfatterne legger vekt på å begrunne hvorfor skikkene er som de er.
Om boken
ISBN
9788200414094
Forlag
Universitetsforlaget
Publiseringsår
1995
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Servering
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
1 vurderinger • 5.0 av 5
