The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  2. General cookery and recipes
  1. Home
  2. Genres
  3. General cookery and recipes
Noma

Hardcover • 2011 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Noma: tid og sted i nordisk kokekunst

By René Redzepi

4 Ratings • 4.8 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Nordisk matkunst NOMA-kokeboken er en helt unik utgivelse, boken er utstyrt som en kunstbok og for noen vil den bli en kultbok. For alle som er interessert i eksepsjonelle rettermed smak av nordisk natur er den uunnværlig. René arbeider med stor kjærlighettil råvarene og ekstrem presisjon. Her er det oppskrifter å bryne seg på foralle hobbykokker, og nye smaker å oppleve. René skriver i boken om sine reiserog besøk til eventyrlige plasser i Norden og møter med genuine nordiske smakerog småskala...Show more

General cookery and recipes

Book details

ISBN

9788281881075

Publisher

Versal

Published year

2011

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Noma

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Noma

Noma

Hardcover · 2015

Reviews · 0

4 Ratings • 4.8 of 5

You might also like

Ny nordisk = New Nordic

Ny nordisk = New Nordic

Maten & Moi

Maten & Moi

Trond Moi

Nordisk sushi

Nordisk sushi

Frida Ronge

Nam?

Nam?

Mads André Hansen

Kjøkkenfest

Kjøkkenfest

Reneé Fagerhøi

Skikkelig norsk

Skikkelig norsk

Truls Torp Karlsen

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Andreas Viestad

Kokken, bakeren, hun komikeren og mat de elsker

Kokken, bakeren, hun komikeren og mat de elsker

Anne-Kat Hærland

Fritter shjiten

Fritter shjiten

Reneé Fagerhøi

Mat hjemmefra

Mat hjemmefra

Christopher Davidsen

Innerå+Bø

Innerå+Bø

Kari Innerå

Endelig helg

Endelig helg

Ørjan Johannessen

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Eventyrlig

Eventyrlig

Karla Siverts

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Min mat!

Min mat!

Ørjan Johannessen

Mat fra Nord-Norge

Mat fra Nord-Norge

Eirik Nilssen

Norge rundt med Bent Stiansen

Norge rundt med Bent Stiansen

Bent Stiansen

Ren matglede

Ren matglede

Kenneth Melsom-Johansen

Helt naturlig mat

Helt naturlig mat

René Zografos

Min mat

Min mat

Thomas Horne

En smak av Norge

En smak av Norge

Cecilie Sandberg

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Den beste mat & vin boken vi kunne lage

Den beste mat & vin boken vi kunne lage

Nina Kjønigsen

Norsk husmannskost

Norsk husmannskost

Tom Victor Gausdal

Mat i Norden

Mat i Norden

Claus Meyer

Norsk mat og kultur

Norsk mat og kultur

Arne Brimi

Norske mattradisjoner

Norske mattradisjoner

Ellen Mohaugen

Med natur på menyen - vår, sommer, høst, vinter

Med natur på menyen - vår, sommer, høst, vinter

Charlotte Mohn Gaustad

Utsøkt

Utsøkt

Lasse Andreassen

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Terjes kjøkken

Terjes kjøkken

Terje Ness

Velbekomme

Velbekomme

Øystein Rottem

Mat og meny

Mat og meny

Inni-Carine Holm

Norsk mat

Norsk mat

Kulinariske møter med D'Artagnan

Kulinariske møter med D'Artagnan

Freddie Nielsen

NM i kokkekunst 1993

NM i kokkekunst 1993

Frå naturens kjøken

Frå naturens kjøken

Arne Brimi

Norsk mat uten grenser

Norsk mat uten grenser

Harald Osa