Pocket • null • Norsk Nynorsk • 2. utgave
Hygiene og mikrobiologi: grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag
1 vurderinger • 4.0 av 5
Om boken
Boka gir en teoretisk bakgrunn for den praktiske opplæringen i hygiene og mikrobiologi for grunnkurset. Lærestoffet knyttes til forskrifter og generelle krav og har en progresjon som gir elevene mulighet til å se sammenhenger i faget og mellom fagene. Om både skadelige og nyttige mikroorganismer. Boka har øvelser og oppgaver, og ordforklaringer.
Om boken
ISBN
9788200422051
Forlag
Universitetsforlaget
Språk
Norsk Nynorsk
Utgave
2
Originaltittel
Hygiene og mikrobiologi
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
1 vurderinger • 4.0 av 5
Du vil kanskje også like
