Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Læremidler: næringsmiddelteknologi, matlaging
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Læremidler: næringsmiddelteknologi, matlaging
Bransje, fag og miljø

Pocket • 2006 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Bransje, fag og miljø: Vg1 restaurant- og matfag

Av Helge Helmersen, Ingun Dager Moe, Inger Schjøll, Ottar Isaksen, Maria Brænd

En del av serien Restaurant- og matfag

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Boka er skrevet med utgangspunkt i læreplanmålene for programfaget bransje, fag og miljø. Den forteller deg litt om hva de forskjellige yrkene dreier seg om, og om veien videre, i de forskjellige bransjekapitlene. For å forstå bakgrunn og utvikling inneholder kapitlene litt om bransjenes historie. Boka tar også for seg det som er felles for bransjene når det gjelder generelle rammebetingelser, markeds- og konkurranseforhold og organisasjoner. Salg, service, kommunikasjon og kundebehandling er vi...Vis mer

Læremidler: næringsmiddelteknologi, matlaging
Læremidler: servicefag

Om boken

ISBN

9788258405570

Forlag

Yrkeslitteratur

Publiseringsår

2006

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Bransje, fag og miljø

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Gunn Helene Arsky

Mat og helse

Mat og helse

Bjørg Korsnes

Portør

Portør

Liv Laukvik Nannestad

Internkontroll for bygge- og eiendomsbransjen

Internkontroll for bygge- og eiendomsbransjen

Eldar Juliebø

Administrasjon og økonomi

Administrasjon og økonomi

Mari-Ann Bolstad

Avfallsbehandling

Avfallsbehandling

Gunnar Ottesen

Menyer, mat og måltider i harmoni

Menyer, mat og måltider i harmoni

Helge Jørgensen

Butikkslakterfaget

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Helsefremmende arbeid

Helsefremmende arbeid

Agnes Brønstad

Økologisk landbruk

Økologisk landbruk

Grete Lene Serikstad

Helse og yrke

Helse og yrke

Liv Guldal

Helse og livsstil

Helse og livsstil

Liv Guldal

Om helse

Om helse

Agnes Brønstad

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Salg, service og sikkerhet vg2

Salg, service og sikkerhet vg2

Steinar Madsen

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Helsefagarbeideren

Helsefagarbeideren

Kari Arntzen

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Trygg mat

Trygg mat

Karin Ljostveit

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Helse

Helse

Liv Guldal

Service og samferdsel vg1

Service og samferdsel vg1

Steinar Madsen

Bransjelære

Bransjelære

Helge Helmersen

Mat - kultur - helse

Mat - kultur - helse

Sigrunn Hernes

Natur, samfunn og miljø 2

Natur, samfunn og miljø 2

Geir Tufteland

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Laurin Hansen

Skills, 2. utg.

Skills, 2. utg.

Gro Lokøy

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli