Hardcover • 2007 • Norwegian Bokmål, English, Multiple languages, French, Spanish, German, Russian • 1. edition

Fenalår = Fenalaar : the story of a Norwegian delicacy and speciality = Fenalår (jamón curado) : la historia sobre una delicatese y especialidad = Le Fenalår : l'histoire d'une spécialité gastronomique norvégienne = Fenalår : la storia di una specialità e delicatezza norvegese: historien om en norsk delikatesse og spesialitet

Name: Fenalår = Fenalaar : the story of a Norwegian delicacy and speciality = Fenalår (jamón curado) : la historia sobre una delicatese y especialidad = Le
SKU: 9788230003817
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788230003817

By Helge Christie

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

About the book

Fenalår er spekelår av småfe. Her vises servering av fenalår på gamle og nye måter. Fenalår smaker herlig i mange ulike matretter. Dette er ei mathistorisk kokebok. Matgleden kan øke når en kan dokumentere norske spesialiteter med en lang og spennende historie. Mange land produserer spekeskinke. Men å speke sauelår er typisk norsk. Betegnelsen fenalår er unik for Norge. Tidligere har det blitt kalt for spekekjøtt, tørkakjøtt, skjerpe, eller bare for lår. Tørka, røkt og salta lår av småfe er ...Show more

National and regional cuisine

Book details

ISBN

9788230003817

Publisher

Kolofon

Published year

2007

Language

Norwegian BokmålEnglishMultiple languagesFrenchSpanishGermanRussian

Edition

Original title

Fenalår = Fenalaar : the story of a Norwegian delicacy and speciality = Fenalår (jamón curado) : la historia sobre una delicatese y especialidad = Le Fenalår : l'histoire d'une spécialité gastronomique norvégienne = Fenalår : la storia di una specialità e delicatezza norvegese

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5