The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  5. Educational: Hospitality, catering, leisure and tourism
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational: Hospitality, catering, leisure and tourism
Konditorfaget

Paperback • 1996 • Norwegian Bokmål, Nynorsk • 1. edition

Konditorfaget: opplæringsbok for videregående opplæring i bedrift

2 Ratings • 4.5 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Opplæringsboka skal medvirke til bl.a. å styrke sammenhengen mellom planlegging, gjennomføring og vurdering av opplæringa, samt styrke sammenhengen mellom opplæring i skole og bedrift. Inneholder diverse skjemaer til utfylling.

Educational: Food technology, cooking skills
Educational: Hospitality, catering, leisure and tourism

Book details

ISBN

9788277262703

Publisher

Utdanningsdirektoratet

Published year

1996

Language

Norwegian BokmålNynorsk

Edition

1

Original title

Konditorfaget

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Konditorfaget

Konditorfaget

Paperback · 2011

Reviews · 0

2 Ratings • 4.5 of 5

You might also like

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Gunn Helene Arsky

Duften av klassiske kaker og søte saker

Duften av klassiske kaker og søte saker

Heidi Brovoll-Bø

Fagdidaktikk i mat og helse

Fagdidaktikk i mat og helse

Else Marie Øvrebø

Mønster

Mønster

Inger Bækkevar

Kokkeskolen

Kokkeskolen

Fiona Biggs

Kontor- og administrasjonsfaget

Kontor- og administrasjonsfaget

Mari-Ann Bolstad

Konditorens beste sjokoladeoppskrifter

Konditorens beste sjokoladeoppskrifter

Magnus Johansson

Bakerfaget

Bakerfaget

Hans Heintzberger

Butikkslakterfaget

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Lag på lag

Lag på lag

Katrine Klinken

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Matfag

Matfag

Per-Øystein Sandvin

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Sans for det søte

Sans for det søte

Sverre Sætre

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Kjøkkentips

Kjøkkentips

Ingrid Espelid Hovig

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Lekre kaker du lager selv

Lekre kaker du lager selv

Helene S. Lundberg

Serveringslære

Serveringslære

Katharina Sandberg Lund

Godt i glasset!

Godt i glasset!

Helge Jørgensen

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Desserter

Desserter

Jan Hedh

Smak og behag

Smak og behag

Gunnlaug Kjøllesdal

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Service, sal og gjestebehandling

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Gyldendals kokebok

Gyldendals kokebok

Ingrid Espelid Hovig

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Kokekunst 2000

Kokekunst 2000

Otto Ramsbacher

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget