The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Educational material
  1. Home
  2. Genres
  3. Educational material
Næringsmiddellære

Hardcover • 2001 • Norwegian Bokmål, Nynorsk • 1. edition

Næringsmiddellære: råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole

By Ellen Hemmer, Merete Askim, Hanne Karlsen, Leif Lynum, Anita Nordeng, Gerd Nybraaten

6 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Educational material

Book details

ISBN

9788258404450

Publisher

Yrkeslitteratur

Published year

2001

Language

Norwegian BokmålNynorsk

Edition

1

Original title

Næringsmiddellære

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

6 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Energi og Materialer

Energi og Materialer

Truls Nordby

Økonomistyring

Økonomistyring

Johan T. Dale

Fødevarer og Kvlitet

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Produksjonsteknikk

Produksjonsteknikk

Johan Andersen

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Johs. Larsen

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Mat og ernæring

Mat og ernæring

Åse Kringlebotn

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Prosesslære for teknisk fagskole

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Materialadministrasjon

Materialadministrasjon

Oddvar Eikeri

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Christopher Magnus

Bransjelære

Bransjelære

Helge Helmersen

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Prosesserte produkter av melk

Prosesserte produkter av melk

Kjersti Hurum

Teknikk og håndverk

Teknikk og håndverk

Knut Lindberg

Kostlæreboka

Kostlæreboka

Ellen Kolkind

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Mekanikk for teknisk fagskole

Mekanikk for teknisk fagskole

Øistein Vollen

Ernæring, kosthold og helse

Ernæring, kosthold og helse

Kaare R. Norum

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Ernæring, hygiene og miljø

Ernæring, hygiene og miljø

Marianne Almstrøm Rykke

Miljøteknologi og renere produksjon

Miljøteknologi og renere produksjon

Audun Amundsen

Kjøttfagene

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Ernæring

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Ernæring, dietetikk og helse

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Karl Kure

Norsk næringsliv gjennom tidene

Norsk næringsliv gjennom tidene

Bernt Lorentzen

Mat og medisin

Mat og medisin

Rune Blomhoff

Kjemi for teknisk fagskole

Kjemi for teknisk fagskole

Odd Lauritzen

Næringsmiddelhygiene

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther