Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Paperback • 2007 • Norwegian Bokmål • 1. edition
By Britt Elisabeth Olsen, David Keeping
Part of the series Restaurant- og matfag
2 Ratings • 5.0 of 5
About the book
Denne boken er en del av et større læreverk for utdanningsprogrammet restaurant- og matfag Vg1, skrevet i samsvar med læreplanen og intensjonene i Kunnskapsløftet. Boken tar først og fremst for seg de ulike bransjene, fagene og yrkene innen restaurant- og matfagene. Men vi lærer også om regelverk og om merking av matvarer, om ergonomi og helse, om organisasjonene i arbeidslivet, rammebetingelser og konkurranseforhold. Og ikke minst lærer vi hva god service er. Britt Elisabeth Olsen er hovedforf...Show more
Book details
ISBN
9788245005516
Publisher
Fagbokforlaget
Published year
2007
Language
Norwegian Bokmål
Edition
1
Original title
Bransje, fag og miljø
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
2 Ratings • 5.0 of 5
