Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

  1. Hjem
  2. Læremidler
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Læremidler
Lærebok i servering

Pocket • 1986 • Norsk Nynorsk • 1. utgave

Lærebok i servering

Av Thorvald Schjølberg-Gamnes

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Ei heilt ny bok i servering for elevar på grunnkurs og vidaregåande kurs kokk/servitørfag samt grunnkurs kokk - servitør - husstellfag. organisering av bedrifta, gjestepsykologi, tillaging ved gjestens bokd, bararbeid.

Læremidler

Om boken

ISBN

9788200360728

Forlag

Universitetsforlaget

Publiseringsår

1986

Språk

Norsk Nynorsk

Utgave

1

Originaltittel

Lærebok i servering

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Lærebok i servering

Lærebok i servering

Pocket · 1986

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Læretid

Læretid

Yngve Mathisen

Kokebok for barn

Kokebok for barn

Lisbeth Kristoffersen

Kokeboka mi

Kokeboka mi

Berit Ildjarnstad

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Kosthald og livsstil

Kosthald og livsstil

Gunn Elin Hodne

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu

Kim Rowney

Serveringslære

Serveringslære

Katharina Sandberg Lund

Den store kokeboken

Den store kokeboken

Eirin Pedersen

Godt i glasset!

Godt i glasset!

Helge Jørgensen

Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

Kjell E. Innli

Økonomi

Økonomi

Lars Ottesen

Min spisebok

Min spisebok

Bokklubbens barn

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

The Norwegian kitchen

The Norwegian kitchen

Lekre retter for unge kokker

Lekre retter for unge kokker

Lotta Brinck

Kostlæreboka

Kostlæreboka

Ellen Kolkind

Bord, dekk deg!

Bord, dekk deg!

Knut Einar Veum

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Kari Tove Elvbakken

Servering

Servering

Leif Fredriksen

Service, sal og gjestebehandling

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Kjell E. Innli

Barnas egen kokebok

Barnas egen kokebok

Elisabeth Ekstrand Hemmingsson

Simpelten Herlig Matlaging 2

Simpelten Herlig Matlaging 2

Ron Kalenuik

Lærebok i servering

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Yrkeslære i kjøkken

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Kokekunst 2000

Kokekunst 2000

Otto Ramsbacher

Matlære

Matlære

Inga Høst

Lærebok i kjøkken

Lærebok i kjøkken

Reidar Andersen

Yrkeslære for kokker

Yrkeslære for kokker

Oslo kokkeforening