The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  5. Educational material
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational material
Næringsmiddelkjemi

Paperback • 1999 • Norwegian Bokmål, Nynorsk • 2. edition

Næringsmiddelkjemi

By Johs. Larsen, Marit Haugli, Bjørn Brænd

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Boken gir kunnskaper i kjemi og forståelse av kjemiske prinsipper, som vil gi bedre innsikt i hvordan og hvorfor de ulike bearbeidingstrinnene skal gjennomføres. Har stikkordregister og litteraturliste.

Educational material

Book details

ISBN

9788258404528

Publisher

Yrkeslitteratur

Published year

1999

Language

Norwegian BokmålNynorsk

Edition

2

Original title

Næringsmiddelkjemi

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Paperback · 1999

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Paperback · 2007

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Kjemi for ingeniører

Kjemi for ingeniører

Alexander H. Sandtorv

Matens meglere

Matens meglere

Terje Finstad

Kjemisk mattrygghet

Kjemisk mattrygghet

Jan Erik Paulsen

Kjemien stemmer 1

Kjemien stemmer 1

Hege Knutsen

Organisk kjemi

Organisk kjemi

Jarle S. Diesen

Menyer, mat og måltider i harmoni

Menyer, mat og måltider i harmoni

Helge Jørgensen

Kort og godt kjemi

Kort og godt kjemi

Nils Olav Sjøberg

Kjemi og miljøkunnskap

Kjemi og miljøkunnskap

Britt Rystad

Næringslivsjournalistikk

Næringslivsjournalistikk

Magne Otterdal

Økonomistyring

Økonomistyring

Johan T. Dale

Alt er kjemi - men kjemi er ikke alt

Alt er kjemi - men kjemi er ikke alt

Arvid Mostad

Kjemi og miljølære

Kjemi og miljølære

Nils Christian Boye

Næringsmiddeltoksikologi

Næringsmiddeltoksikologi

Tore Aune

Materiallære

Materiallære

Odd Solheim

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Prosesslære for teknisk fagskole

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Kjemi for kjemiteknikere 2

Kjemi for kjemiteknikere 2

Berit Storm

Konservering

Konservering

Ellen Hemmer

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Christopher Magnus

Kjemiteknikk

Kjemiteknikk

Gunnar Hauge Kristiansen

Prosesserte produkter av melk

Prosesserte produkter av melk

Kjersti Hurum

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Miljøteknologi og renere produksjon

Miljøteknologi og renere produksjon

Audun Amundsen

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Lærebok i kjemi. Nærmest bestemt for lærerskoler, ungdomsskoler og husholdningsskoler

Lærebok i kjemi. Nærmest bestemt for lærerskoler, ungdomsskoler og husholdningsskoler

Carl Nicolaysen

Mat og medisin

Mat og medisin

Rune Blomhoff

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Kjemisk teknologi

Kjemisk teknologi

Arnvid S. Roald

Næringsmiddelhygiene

Næringsmiddelhygiene

Johs. Larsen

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli

Kjemi for teknisk fagskole

Kjemi for teknisk fagskole

Odd Lauritzen

Kjemi

Kjemi

Gunnar Grevskott