The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Social and cultural history
  1. Home
  2. Genres
  3. Social and cultural history
Mat og måltid

Hardcover • 2006 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Mat og måltid

By Henry Notaker

Part of the series Norske røtter

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Kjøttkaker, fårikål, kalvefrikassé, sodd, kumle, søndagsstek, lefser, pannekaker og risengrynsgrøt med sukker og kanel, kanskje også smalahovud og rakfisk, rømmegrøt og gomme. Hvor gamle er disse rettene? Når har de oppstått? Hvor kommer de fra? Denne boken forteller de norske matrettenes historie, og hovedvekten er lagt på overgangen fra 1800- til 1900-tallet. Vi kan også lese om hvordan kosthold og måltider har endret seg gjennom tidene og i de ulike samfunnslagene. Boken har oppskrifter på en...Show more

Social and cultural history

Book details

ISBN

9788203234064

Publisher

Aschehoug

Published year

2006

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Mat og måltid

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Vår norske mathistorie

Vår norske mathistorie

Andreas Viestad

Fra mormors kjøkken

Fra mormors kjøkken

Live Krangnes Edvardsen

Mat fra Norge

Mat fra Norge

Aftenposten

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Andreas Viestad

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

Tradisjoner, mat og merkedager

Tradisjoner, mat og merkedager

Randi Lind

Dhal eller lapskaus?

Dhal eller lapskaus?

Gunnhild Aakervik

Nostalgisk kokebok

Nostalgisk kokebok

Petter Schjerven

Kokken og skriveren

Kokken og skriveren

Henry Notaker

Norsk julemat og julebakst

Norsk julemat og julebakst

Wenche Andersen

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

Verdensarvmat

Verdensarvmat

Helge Christie

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Norsk mat med ny vri

Norsk mat med ny vri

Lars Barmen

Norsk mat og kultur

Norsk mat og kultur

Arne Brimi

Norske mattradisjoner

Norske mattradisjoner

Ellen Mohaugen

100 år med kokebøker

100 år med kokebøker

Per A. Borglund

Norsk julemat

Norsk julemat

Aase Strømstad

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Nils Harald Moe

Mat på norsk

Mat på norsk

Bjarne Håkon Hanssen

Norsk og unorsk

Norsk og unorsk

Anse Kjersem

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Matgleder fra Trøndelag

Matgleder fra Trøndelag

Kirsten Bertheau Nøklebye

Ganens makt

Ganens makt

Henry Notaker

Gastronomi

Gastronomi

Henry Notaker

Norsk mat

Norsk mat

Mattradisjoner fra Akershus

Mattradisjoner fra Akershus

Mona Cappelen

Norsk mat til alle tider

Norsk mat til alle tider

Marit Bjerkås

Mat og hus

Mat og hus

Else Rønnevig

Mat og hus: kulturhistorisk kokebok

Mat og hus: kulturhistorisk kokebok

Else Rønnevig

Norsk mat gjennom tidene

Norsk mat gjennom tidene

Harald Osa

Det Gode Norske Kjøkken

Det Gode Norske Kjøkken

Ingrid Espelid

Kjøttdeigboka

Kjøttdeigboka

Wenche Tømt

Alle tiders kokebøker

Alle tiders kokebøker

Henry Notaker

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Bodil Nordjore