Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  5. Læremidler
  1. Hjem
  3. Sjangere
  7. Læremidler
Næringsmiddelkjemi

Pocket • 1999 • Norsk Bokmål, Norsk Nynorsk • 2. utgave

Næringsmiddelkjemi

Av Johs. Larsen, Marit Haugli, Bjørn Brænd

1 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Boken gir kunnskaper i kjemi og forståelse av kjemiske prinsipper, som vil gi bedre innsikt i hvordan og hvorfor de ulike bearbeidingstrinnene skal gjennomføres. Har stikkordregister og litteraturliste.

Læremidler

Om boken

ISBN

9788258404528

Forlag

Yrkeslitteratur

Publiseringsår

1999

Språk

Norsk BokmålNorsk Nynorsk

Utgave

2

Originaltittel

Næringsmiddelkjemi

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Pocket · 1999

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Pocket · 2007

Omtaler · 0

1 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

Kjemi for ingeniører

Kjemi for ingeniører

Alexander H. Sandtorv

Matens meglere

Matens meglere

Terje Finstad

Kjemisk mattrygghet

Kjemisk mattrygghet

Jan Erik Paulsen

Kjemien stemmer 1

Kjemien stemmer 1

Hege Knutsen

Organisk kjemi

Organisk kjemi

Jarle S. Diesen

Menyer, mat og måltider i harmoni

Menyer, mat og måltider i harmoni

Helge Jørgensen

Kort og godt kjemi

Kort og godt kjemi

Nils Olav Sjøberg

Kjemi og miljøkunnskap

Kjemi og miljøkunnskap

Britt Rystad

Næringslivsjournalistikk

Næringslivsjournalistikk

Magne Otterdal

Økonomistyring

Økonomistyring

Johan T. Dale

Alt er kjemi - men kjemi er ikke alt

Alt er kjemi - men kjemi er ikke alt

Arvid Mostad

Kjemi og miljølære

Kjemi og miljølære

Nils Christian Boye

Næringsmiddeltoksikologi

Næringsmiddeltoksikologi

Tore Aune

Materiallære

Materiallære

Odd Solheim

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Prosesslære for teknisk fagskole

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Kjemi for kjemiteknikere 2

Kjemi for kjemiteknikere 2

Berit Storm

Konservering

Konservering

Ellen Hemmer

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Christopher Magnus

Kjemiteknikk

Kjemiteknikk

Gunnar Hauge Kristiansen

Prosesserte produkter av melk

Prosesserte produkter av melk

Kjersti Hurum

Sensorisk analyse

Sensorisk analyse

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Miljøteknologi og renere produksjon

Miljøteknologi og renere produksjon

Audun Amundsen

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Lærebok i kjemi. Nærmest bestemt for lærerskoler, ungdomsskoler og husholdningsskoler

Lærebok i kjemi. Nærmest bestemt for lærerskoler, ungdomsskoler og husholdningsskoler

Carl Nicolaysen

Mat og medisin

Mat og medisin

Rune Blomhoff

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Kjemisk teknologi

Kjemisk teknologi

Arnvid S. Roald

Næringsmiddelhygiene

Næringsmiddelhygiene

Johs. Larsen

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli

Kjemi for teknisk fagskole

Kjemi for teknisk fagskole

Odd Lauritzen

Kjemi

Kjemi

Gunnar Grevskott