Pocket • 2022
Kjemisk mattrygghet: prinsipper for toksikologisk risikovurdering og risikohåndtering av mat
0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Et stort antall kjemiske stoffer overføres til maten på ulike trinn i matproduksjonskjedene slik som miljøgifter, giftige metaller, naturlige gifter i planter, marine algetoksiner, sopptoksiner, radioaktive stoffer og forurensninger som dannes under bearbeiding av maten. I tillegg brukes også kjemikalier i matproduksjonen. Dette gjelder plantevernmidler, veterinære legemidler, tilsetningsstoffer, aromastoffer og materialer i kontakt med mat. Boken Kjemisk mattrygghet handler om disse stoffene og...Vis mer
Om boken
ISBN
9788269188035
Forlag
Ink forlag
Publiseringsår
2022
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Kjemisk mattrygghet
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like