Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Hardcover • 1991 • Nynorsk • 1. edition
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Yrkeslæra dekker gjeldende fag- og opplæringsplaner fra basisopplæring til fagprøve i kokkfag. Den omfatter kjøkkenteori, bransjerettet ernæringslære og varekunnskap. Yrkeslæra er nært knyttet til matlagningslæren 2000". Boka har foto i farger og svart-hvitt, tatt av hovedlærer Friedrich Knott.
Book details
ISBN
9788200033776
Publisher
Universitetsforlaget
Published year
1991
Language
Nynorsk
Edition
1
Original title
Yrkeslære
Format
Hardcover
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
