Om boken
En superb saus kan forvandle den enkleste råvare til en helt spesiell matopplevelse. Her får du en innføring i sauselagingens edle kunst av en mester i faget, den fransk-engelske kjøkkensjefen Michel Roux, prisbelønnet kokebokforfatter og restauranteier med stjerner i Guide Michelin. Med sine mer enn 200 oppskrifter tar boken for seg hele spekteret av sauser, fra de enkleste og moderne vinaigretter og lette frukt- og grønnsakpurésauser til de klassiske og fyldige som béarnaisesaus og sjokoladesa...Vis mer
Om boken
ISBN
9788202202897
Forlag
Cappelen
Publiseringsår
2001
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Sauser
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Sauser
Sauser
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like