The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

Råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag

Paperback • 2005 • Norwegian Bokmål

Råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag

By Odd Roger Rognhaugen

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Book details

ISBN

9788213024136

Publisher

Oslo : Pensumtjeneste

Published year

2005

Language

Norwegian Bokmål

Original title

Råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Laboratoriekurs i Kj1000 Generell kjemi

Laboratoriekurs i Kj1000 Generell kjemi

Bjørn Hafskjold

Vedhåndboka

Vedhåndboka

Øyvind Stranna

Fødevarer og Kvlitet

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Strikking - 80 spennende oppskrifter

Strikking - 80 spennende oppskrifter

Bente Myhrer

Produksjonsteknikk

Produksjonsteknikk

Johan Andersen

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Johs. Larsen

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Konservering

Konservering

Ellen Hemmer

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Bransjelære

Bransjelære

Helge Helmersen

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Produksjonslære for fiskeindustrien

Produksjonslære for fiskeindustrien

Otto Giskeødegård

Fra Vestfold spisskammer

Fra Vestfold spisskammer

Kirsti Dragsund

Brukerhåndbok i klinisk kjemi

Brukerhåndbok i klinisk kjemi

Jacob Andreas Stakkestad

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Frigjøringen i Rogaland

Frigjøringen i Rogaland

Frode Sæland

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Kjøttfagene

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Det gode norske kjøkken

Det gode norske kjøkken

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Helsekost : en veiledning

Helsekost : en veiledning

Jarl Bjørgan

Næringsmiddelhygiene

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Ernæring, dietetikk og helse

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Matematikk for yrkesfagene

Matematikk for yrkesfagene

Wilfred Wasenden

Nyttehagen

Nyttehagen

Carin Swartström

Norsk helsekost

Norsk helsekost

Arvid Pickelner Brodeid

Norsk næringsliv gjennom tidene

Norsk næringsliv gjennom tidene

Bernt Lorentzen