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Paperback • 2012 • Spanish
By Ferran Adrià
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About the book
Ferran Adria es considerado uno de los mejores chefs del mundo y en este libro lo demuestra. Durante todos los anos de vida de elBulli, cada dia se preparaba un menu para el equipo de cocina. Esta gran familia debia estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energia y fuerza para que todos rindieran con ilusion en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adria, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilacion de menus bien estructurados, faciles, barato...Show more
Book details
ISBN
9788415541226
Publisher
Rba Libros
Published year
2012
Language
Spanish
Original title
La Comida de la Familia: Coma Lo Que Se Comia en ElBulli de Sies y Media A Siete
Format
Paperback
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