The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. National and regional cuisine / Cuisine of specific cultures or peoples
  1. Home
  2. Genres
  3. National and regional cuisine / Cuisine of specific cultures or peoples
Italia

Hardcover • 2008 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Italia: råvarer, mat, kultur

By Fernando Di Luca, Lars Falk, Marco Baudone

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Hvorfor elsker vi italiensk mat? Hvor kommer denne ekte matgleden fra? Hva er Middelhavets hemmelighet? Råvarene selvfølgelig! Den italienske maten hviler på noe av verdens mest gavmilde "kjøkkenhage". Mellom Alpenes svale daler og Sicilias hete sletter skaper naturen sine undere. I Italia har man lært seg å sette pris på alt dette og lager en mat som for lenge siden har funnet sitt fullendte uttrykk. Boken handler om søtt, salt, surt og beskt i riktig kombinasjon, som når tomaten kommer fra pac...Show more

National and regional cuisine

Book details

ISBN

9788204153463

Publisher

Cappelen Damm

Published year

2008

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Italia

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Quanto basta

Quanto basta

Oliver Ingrosso

Pasta

Pasta

Kristian Lambrechts

Mitt Italia

Mitt Italia

Mariangela Di Fiore

Pasta og pizza

Pasta og pizza

Dag Tjersland

Min italienske bestemors kjøkken

Min italienske bestemors kjøkken

Mariangela Di Fiore

Tapas fra Italia

Tapas fra Italia

Lindy Wildsmith

To grådige italienere

To grådige italienere

Antonio Carluccio

Det italienske kjøkken

Det italienske kjøkken

Sophie Braimbridge

Europeiske nasjonalretter

Europeiske nasjonalretter

Mailén Stubsveen Myhra

Mitt Toscana

Mitt Toscana

Dag Tjersland

Essensen av Italia

Essensen av Italia

Antonio Carluccio

Italiensk

Italiensk

Eirik Myhr

Italia

Italia

Dag Tjersland

Smaken av Toscana

Smaken av Toscana

Maxine Clark

Olivenolje

Olivenolje

Leonardo Romanelli

Culinaria Italia

Culinaria Italia

Claudia Piras

Den beste middelhavsmaten

Den beste middelhavsmaten

Clare Ferguson

Italienske bufféer.

Italienske bufféer.

Italienske bufféer

Italienske bufféer

Marco Baudone

Al dente

Al dente

Craig Whitson

En liten smak av Italia

En liten smak av Italia

Sophie Braimbridge

Fantastico!

Fantastico!

Silvana Franco

Basic italiensk

Basic italiensk

Cornelia Schinharl

Til bords i Italia

Til bords i Italia

Michele Scicolone

Italiensk Kokebok

Italiensk Kokebok

Heather Thomas

En smak av Italia

En smak av Italia

Clare Ferguson

Mat fra Italia

Mat fra Italia

Linda Fraser

Italiensk!

Italiensk!

Bente-Lill Øygard

Italia, maten, vinen og kulturen.

Italia, maten, vinen og kulturen.

Weldon Owen Pty Limited

Italia. Maten, vinen og kulturen

Italia. Maten, vinen og kulturen

Tor Edvin

Lett og godt fra Italia

Lett og godt fra Italia

Marie Louise Telegin

Det ekte italienske kjøkken

Det ekte italienske kjøkken

Reinhardt Hess

The Renaissance of Italian Cooking

The Renaissance of Italian Cooking

Lorenza De' Medici

A Tavola

A Tavola

Harald Heide-Steen

Delicatissimo! Hjemmelaget italiensk mat

Delicatissimo! Hjemmelaget italiensk mat

Luigi Valente

Italiensk mat : fra italiensk miljø til norske kjøkken

Italiensk mat : fra italiensk miljø til norske kjøkken

Marit Lange