Den vanskelige maten

Paperback • 2023 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Den vanskelige maten: hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det

By Andreas Liebe Delsett

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

About the book

I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten. Hvorfor ble det så vanskelig? Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggjør...Show more

Social and cultural history

Diets and dieting, nutrition

Cookery / food and drink / food writing

Book details

ISBN

9788283421569

Publisher

Manifest

Published year

2023

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Den vanskelige maten

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Den vanskelige maten

Hardcover · 2022

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Mat

Mat

Birger Svihus

Vår norske mathistorie

Vår norske mathistorie

Andreas Viestad

Hva skjedde med maten?

Hva skjedde med maten?

Susann Stave

Hva vi spiser når vi spiser kjøtt

Hva vi spiser når vi spiser kjøtt

Kristian Bjørkdahl

Hva og når skal vi spise?

Hva og når skal vi spise?

Marit Kolby

Reisene som endret våre matvaner

Reisene som endret våre matvaner

Wenche Frølich

Matens meglere

Matens meglere

Terje Finstad

Mat som medisin

Mat som medisin

Christian Paaske

Delte opplevelser

Delte opplevelser

Mari Ulset

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

Tradisjoner, mat og merkedager

Tradisjoner, mat og merkedager

Randi Lind

Bra mat

Bra mat

Gro Haarklou Mathisen

Happy food

Happy food

Niklas Ekstedt

Takk for maten!

Takk for maten!

Eva Fjeldstad

Makt og styring rundt matfatet

Makt og styring rundt matfatet

Gudbrand Bakken

Kunsten å ikke kaste mat

Kunsten å ikke kaste mat

Thomas Horne

Bruk alt

Bruk alt

Heidi Netland Berge

Kniv, sjel og gaffel

Kniv, sjel og gaffel

Andrew P. Kroglund

Spiselig

Spiselig

Birger Svihus

Ekte mat

Ekte mat

Andreas Viestad

Hele bøffelen

Hele bøffelen

Joacim Lund

Norske matvarer

Norske matvarer

Nina M. Iversen

Norsk matmakt i endring

Norsk matmakt i endring

Hilde Bjørkhaug

Sannheten på bordet

Sannheten på bordet

Niels Christian Geelmuyden

Handle rett

Handle rett

Siri Helle

Matregler

Matregler

Michael Pollan

Mat er makt

Mat er makt

Kaare M. Bilden

Mat med mer

Mat med mer

Berit Nordstrand

Å spise dyr

Å spise dyr

Jonathan Safran Foer

Vær så god!

Vær så god!

Arne Otto Iversen

Fra margbein til spretne tomater

Fra margbein til spretne tomater

Philip Newth

Å spise middag

Å spise middag

Annechen Bahr Bugge

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Nils Harald Moe

Den politiserte maten

Den politiserte maten

Reidar Almås

Maten er halve føda

Maten er halve føda

Kjell Arild Pollestad

Gastronomi

Gastronomi

Henry Notaker

Innvandring, helse og mat

Innvandring, helse og mat

Gunnhild Aakervik

Hjelp! - hva skal jeg spise?!

Hjelp! - hva skal jeg spise?!

Tron Soot-Ryen

Moderne kosthold. En sikker grunnvoll for familiens helse

Moderne kosthold. En sikker grunnvoll for familiens helse

Røst, Gudrun:

Når mat blir en besettelse

Når mat blir en besettelse

Ellen Anker-Nilssen