The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Hotel, hospitality and catering trades
  1. Home
  2. Genres
  3. Hotel, hospitality and catering trades
Curtisen

Hardcover • 2014 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Curtisen: ti smakfulle år

By André Øraas, Sebastian Engh

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Curtisen Ti smakfulle år Vertshuset Curtisen, oasen på Fredriksten festning, er 10 år. Det feires med en fristende kokebok. Curtisens idé har hele tiden vært å bruke, og å vise fram, alle de flotte råvarene og dyktige produsentene som finnes i vårt distrikt. Det har gitt mange gode og smakfulle opplevelser for gjester fra fjern og nær. Sebastian Engh er i kokkenes norgeselite og har vært kokk og kjøkkensjef ved Vertshuset gjennom mange år. I boka byr han på ypperlig kokkekunst. Og Stei...Show more

Hotel, hospitality and catering trades
General cookery and recipes
National and regional cuisine

Book details

ISBN

9788292221181

Publisher

Ask

Published year

2014

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Curtisen

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Det serveres

Det serveres

Andreas Offenberg

Kjøkkenfest

Kjøkkenfest

Reneé Fagerhøi

90 retter du må kunne

90 retter du må kunne

Andreas Viestad

Fritter shjiten

Fritter shjiten

Reneé Fagerhøi

Maten vi deler

Maten vi deler

Jan Ivar Nykvist

Mat hjemmefra

Mat hjemmefra

Christopher Davidsen

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Søndagsmiddag

Søndagsmiddag

Bent Stiansen

Min mat!

Min mat!

Ørjan Johannessen

Norge rundt med Bent Stiansen

Norge rundt med Bent Stiansen

Bent Stiansen

Høstetid året rundt

Høstetid året rundt

Magnus Sjøberg

Ren matglede

Ren matglede

Kenneth Melsom-Johansen

Festmat

Festmat

Jørgen Kolderup

Kitchen of light

Kitchen of light

Andreas Viestad

Det kokkene lager til seg selv

Det kokkene lager til seg selv

Trond Moi

Helt på kjøkkenet

Helt på kjøkkenet

Arne Hjeltnes

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

En smak av Norge

En smak av Norge

Cecilie Sandberg

Frognerseteren

Frognerseteren

Gry Larsson

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Jærkokken

Jærkokken

Heine Grov

En smak av Østfold

En smak av Østfold

Tom V. Helgesen

Stiansens kulinariske koffert

Stiansens kulinariske koffert

Bent Stiansen

Rett skal være rett

Rett skal være rett

Charles Tjessem

En smak av Kyst-Norge

En smak av Kyst-Norge

Kirsti Mathilde Thorheim

Utsøkt

Utsøkt

Lasse Andreassen

Ingredienser

Ingredienser

Clare Ferguson

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Ketsjup

Ketsjup

Lars Lian

Et

Et

Marit Størseth

Feinschmeckernes fristelser

Feinschmeckernes fristelser

Lars Erik Underthun

Vårt norske kjøkken

Vårt norske kjøkken

Kjell E. Innli

Kulinariske erindringer

Kulinariske erindringer

Edgar Ludl

35 kjøkkensjefer

35 kjøkkensjefer

Gunnar Jerman

Mat og hus

Mat og hus

Else Rønnevig

Kulinariske møter med D'Artagnan

Kulinariske møter med D'Artagnan

Freddie Nielsen

Frå naturens kjøken

Frå naturens kjøken

Arne Brimi

Årstidene

Årstidene

Lars Erik Underthun

Velkommen  til  mitt kjøkken : 20 år i fjernsynskjøkkenet

Velkommen til mitt kjøkken : 20 år i fjernsynskjøkkenet

Ingrid Espelid Hovig

Vestfoldmat

Vestfoldmat

Edgar Ludl