Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss

Kontakt oss

Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

Østers!

Innbundet • 2017 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Østers!: fra råvare til servering : den norske østersdyrkingens historie

Av

Stein Mortensen

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Østers er en av våre mest spennende oppdrettsarter og en fascinerende skapning i vår nære natur, unik som råvare og gastronomisk ressurs. Østerssankingen har man drevet med langs norskekysten i opptil 8000 år. Her fortelles det om vår første oppdrettsaktivitet, ispedd elementer av internasjonal handel, kongelig griskhet samt en serie faglige nyvinninger. Østersens historie kan vi følge fra romernes østersdyrking via etablering av østersbanker i Frankrike og forvaltning av bestandene i Limfjorden...Vis mer

Sosial- og kulturhistorie
Kokebøker: fisk og sjømat

Om boken

ISBN

9788241914546

Forlag

Vigmostad & Bjørke

Publiseringsår

2017

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Østers!

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌