Pocket • 2007 • Norsk Bokmål • 3. utgave
Matforgiftning: næringsmiddelbårne infeksjoner og intoksikasjoner
5 vurderinger • 4.8 av 5
Om boken
Matforgiftning gir en oversikt over alle næringsmiddelassosierte sykdommer forårsaket av mikroorganismer, og hvordan smittekilder kan identifiseres. Den gir en oversikt over alle de agens som kan medføre slike sykdommer, og forklarer smitteveier og hvordan sykdommene kan forebygges. Boken passer for veterinærer og veterinærstudenter, studenter innen næringsmiddelfag, helsepersonell og ansatte i næringsmiddelindustrien og for forbrukere som er interessert i å behandle matvarer hygienisk forsvarli...Vis mer
Om boken
ISBN
9788276346251
Forlag
Cappelen Damm AS
Publiseringsår
2007
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
3
Originaltittel
Matforgiftning
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
5 vurderinger • 4.8 av 5
Du vil kanskje også like
