Mattradisjoner fra Akershus

Innbundet • 1998 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Mattradisjoner fra Akershus: innsamlet av medlemmer i Akershus bondekvinnelag 1996-1998

Av Mona Cappelen, Eva Haug, Elin Bjørge Løken, Kai Øvre

1 vurderinger • 4.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

Boken inneholder oppskrifter på husmannskost og selskapsmat fra Akershus. Den forteller også om tradisjonene rundt måltidene, matskikker gjennom året og ved spesielle anledninger, litt om det lokale landbruket og om anskaffelse og oppbevaring av maten, husstellskolene og erstatningsmat under krigen, samt et kapittel hvor noen enkeltpersoner forteller om sine erfaringer fra kjøkkenet i gammel tid. Har bibliografi.

Nasjonale og regionale kokebøker

Om boken

ISBN

9788299487900

Forlag

Wennergren-Cappelen A/S

Publiseringsår

1998

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Mattradisjoner fra Akershus

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

1 vurderinger • 4.0 av 5

Du vil kanskje også like

Tradisjonsmat

Tradisjonsmat

Tom Victor Gausdal

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Andreas Viestad

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

Tradisjoner, mat og merkedager

Tradisjoner, mat og merkedager

Randi Lind

Dhal eller lapskaus?

Dhal eller lapskaus?

Gunnhild Aakervik

Mattradisjoner fra Døkkjemoen

Mattradisjoner fra Døkkjemoen

Dokken velforening

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

Norsk mat med ny vri

Norsk mat med ny vri

Lars Barmen

En smak av Oslo og Akershus

En smak av Oslo og Akershus

Tom V. Helgesen

Norsk mat og kultur

Norsk mat og kultur

Arne Brimi

Tradisjonsmat fra Hedmarken

Tradisjonsmat fra Hedmarken

Karin Vatn

Norske mattradisjoner

Norske mattradisjoner

Ellen Mohaugen

Med natur på menyen

Med natur på menyen

Charlotte Mohn

Med natur på menyen - vår, sommer, høst, vinter

Med natur på menyen - vår, sommer, høst, vinter

Charlotte Mohn Gaustad

Tradisjonsmat fra nord: 512 matoppskrifter, gode råd og mathistorier (norsk og samisk)

Tradisjonsmat fra nord: 512 matoppskrifter, gode råd og mathistorier (norsk og samisk)

Nils Harald Moe

Mat og måltid

Mat og måltid

Henry Notaker

Årstider

Årstider

Arne Brimi

Norsk mat

Norsk mat

Lars Barmen

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Nils Harald Moe

Petter Dass' gjestebud

Petter Dass' gjestebud

Anne Lene Lie

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Mat på norsk

Mat på norsk

Bjarne Håkon Hanssen

Norsk og unorsk

Norsk og unorsk

Anse Kjersem

Matgleder fra Trøndelag

Matgleder fra Trøndelag

Kirsten Bertheau Nøklebye

Et

Marit Størseth

Tradisjonsmat fra nord : 480 matoppskrifter, gode råd og mathistorie fra Nordland,Troms og Finnmark

Tradisjonsmat fra nord : 480 matoppskrifter, gode råd og mathistorie fra Nordland,Troms og Finnmark

Ganens makt

Ganens makt

Henry Notaker

Matgleder fra Sørlandet

Matgleder fra Sørlandet

Turid Skjold Oldenborg

Matgleder fra Hordaland

Matgleder fra Hordaland

Lotte Schønfelder

Fra Oldemors kjøkken

Fra Oldemors kjøkken

Flere

Husmenn og husmannskost fra hele landet

Husmenn og husmannskost fra hele landet

Ardis Kaspersen

Mat og hus

Mat og hus

Else Rønnevig

Mat frå gard og grend

Mat frå gard og grend

Norsk mat gjennom tidene

Norsk mat gjennom tidene

Harald Osa

Norsk mat uten grenser

Norsk mat uten grenser

Harald Osa

Matskatter fra Nord-Norge

Matskatter fra Nord-Norge

Ardis Kaspersen

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Bodil Nordjore