Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å kjøpe brukt

Kjøp pensumbøker

Logg inn eller registrer deg

Kjøp et gavekort

Kundeservice

Personvernregler

Informasjonskapsler

Bookis

Gi tilbakemelding

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

Hjem

Læremidler

Hjem
Sjangere
Læremidler

Næringsmiddelhygiene

Pocket • 2007 • Norsk Bokmål, Norsk Nynorsk • 2. utgave

Næringsmiddelhygiene: industriell næringsmiddelproduksjon

Av Johs. Larsen, Thor Mårteig, Jan Aas, Leif Børresen, Svein Eliassen, Marit Haugli

2 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

Lærebok i mikrobiologi og hygiene for videregående skole, passer for Vg2 Matfag. Boka er både teoretisk og praktisk orientert. Mikrobiologi og hygiene hører nøye sammen med arbeidsmetoder og holdninger hos fagoperatørene i næringsmiddelindustrien. God hygiene reduserer mikroorganismer og sikrer god kvalitet på produktene.

Om boken

ISBN

9788258405839

Forlag

Yrkeslitteratur

Publiseringsår

2007

Språk

Norsk BokmålNorsk Nynorsk

Utgave

2

Originaltittel

Næringsmiddelhygiene

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Næringsmiddelhygiene

Pocket · 1999

Næringsmiddelhygiene

Pocket · 1996

Omtaler · 0

2 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

Matens meglere

Matens meglere

Terje Finstad

Metodehefte medisinsk mikrobiologi

Metodehefte medisinsk mikrobiologi

Augusta Irene Kvam

Medisinsk mikrobiologi

Medisinsk mikrobiologi

Halvor Rollag

Håndbok i hygiene og smittevern for sykehus

Håndbok i hygiene og smittevern for sykehus

Bjørg Marit Andersen

Økonomistyring

Økonomistyring

Johan T. Dale

Mikroorganismer og sykdom

Mikroorganismer og sykdom

Rolf Schøyen

Maskiner for landbruk og gartnernæring

Maskiner for landbruk og gartnernæring

Birger Bjerga

Mat for små munner

Mat for små munner

Unni Baastad

Næringsmiddelkjemi

Næringsmiddelkjemi

Johs. Larsen

Næringsmiddeltoksikologi

Næringsmiddeltoksikologi

Tore Aune

Trygg mat

Trygg mat

Karin Ljostveit

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Hygiene og arbeidsmiljø

Hygiene og arbeidsmiljø

Ingvild Skjetne

Prosesslære for teknisk fagskole

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Christopher Magnus

Helse- og miljømikrobiologi

Helse- og miljømikrobiologi

Olav Rosef

Prosesserte produkter av melk

Prosesserte produkter av melk

Kjersti Hurum

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Kari Tove Elvbakken

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Omsorg som arbeid

Omsorg som arbeid

Sigrid M. Stordal

Omsorgsarbeideren 1

Omsorgsarbeideren 1

Eva Berg Kristoffersen

Ernæring, hygiene og miljø

Ernæring, hygiene og miljø

Marianne Almstrøm Rykke

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Miljøteknologi og renere produksjon

Miljøteknologi og renere produksjon

Audun Amundsen

Ernæring

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Næringsmiddelhygiene

Næringsmiddelhygiene

K.G. Johansson

Ernæring, dietetikk og helse

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Mikroorganismer og sykdom : lærebok i mikrobiologi for sykepleiere

Mikroorganismer og sykdom : lærebok i mikrobiologi for sykepleiere

Joh. O. Josephsen

Mat og medisin

Mat og medisin

Rune Blomhoff

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli

Helsefagboka

Helsefagboka

Liv Guldal

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Kaare R. Norum