Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Paperback • 1996 • Nynorsk • 1. edition
By Svein Eliassen, Jan Aas, Leif Børresen, Marit Haugli, Johs. Larsen, Thor Mårteig
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Boka bygger på en undersøkelse utført som prosjektarbeid ved Statens yrkespedagogiske høyskole. Innholdet er gjort mer konkret og praktisk rettet mot baker- og konditorfaget. Forfatternes hovedmål med boka er øke forståelse for hvorfor hygien er så viktig i næringsmiddelbransjen. Med oppgaver, ordforklaringer, litteraturliste og stikkordregister.
Book details
ISBN
9788258409226
Publisher
Yrkeslitteratur
Published year
1996
Language
Nynorsk
Edition
1
Original title
Bakerihygiene med mikrobiologi
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
