Fødevarer og kvalitet: - råvarer og rorarbejdning

LowFoodMapDiet gir ro i magen Dansk

"Stine Junge"

Kokebok for alle

Anne Gaarder Amland

Fødevarer og Kvalitet

Lise Justensen

De kulinariske fylkene, Østfold, og Norge Øst

Randi Lind

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Fôringslære

Torger Gjefsen

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Utsøkt

Lasse Andreassen

Ingredienser : oppslagsverk for matelskere

Clare Ferguson

Lett og godt fra det globale kjøkken

Sue Kreitzman

Fiskeernæring

Erland Austreng

Råstofflære

Kjell E. Innli

Norsk sjømat

Lars Barmen

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Gastronomisk leksikon

Fra Vestfold spisskammer

Kirsti Dragsund

Mat og hus: kulturhistorisk kokebok

Else Rønnevig

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Ernæring, hygiene og miljø

Marianne Almstrøm Rykke

Storfekjøtt fra A til Å

Christian Teubner

Okse- og kalvekjøtt

Det gode norske kjøkken

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Kokebok

Anna Kirste

Godt for matvenner

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Vegetarisk køkken

Kirsten Skaarup

Lager og lagring

Gudmund Balvoll

Kosthald og ernæring

Kaare R. Norum

Edelfisk : levevis, oppdrett og tilberedning

Alt om matlaging

Mary Cadogan

Creme fraiche : en føljetong

Suzanne Brøgger

Den fattige gastronom's festbok

Ellen Hesthaug

Lærebok i husdyrbruk

Olav Mæland

Spiselig sop, dens indsamling, opbevaring og tilberedning, med en liden sopkogebog

Johan Olsen

Norge : vakkert og smakfullt

flere