Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Hardcover • 1994 • Norwegian Bokmål • 1. edition
By Christian Teubner, Sybil Gräfin Schönfeldt, Werner Frey, Eckart Witzigmann
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Boka redegjør for de vanligste kjøtt- og kombinasjonsraser i Norge, foring og oppdrett, oppdelingsmetoder og stykningsdeler, og gir råd om kvalitetsvurdering, markedsføring og lagring. Eckhart Witzigmann bidrar med egne oppskrifter, og gjør rede for behandling og tilberedningsmetode for de forskjellige kjøttstykkene. Her er supper og sauser, forretter og salater, hovedretter, grønnsaker, pasta, pizza, paier og desserter. Med kulinarisk ordliste, saksregister og oppskriftsregister. Illustrert.
Book details
ISBN
9788273191182
Publisher
Wennergren-Cappelen
Published year
1994
Language
Norwegian Bokmål
Edition
1
Original title
Storfekjøtt fra A til Å
Format
Hardcover
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
