Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Paperback • 1995 • Nynorsk • 1. edition
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Stoffet i læreboka er bygd opp i studieenheter som tar sikte på å gi forståelse for å drive en bedrift ved å ta for seg emner som: bedriften og samfunnet, lover og forskrifter, internkontroll, kvalitetsstyring, organisasjonene i bransjen, de ulike yrkesgruppene i bransjen, økonomistyring, kalkulasjon, bruk av edb i bransjen og rasjonalisering. Boka bygger på at elevene har bransjelære og matematikk fra grunnkurset, og at de har samfunnslære i VK1. Med oppgaver og stikkordregister.
Book details
ISBN
9788200415077
Publisher
Universitetsforlaget
Published year
1995
Language
Nynorsk
Edition
1
Original title
Bransjelære for kokkar og servitørar
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
