Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Paperback • 1992 • Norwegian Bokmål • 1. edition
By Astrid Løvik, Kari Sannerholt Melbostad, Kari Sundsbø Møllen, Rolf Jarl Sjøen
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
God service er blant annet å tilfredsstille gjester med spesielle behov. Hva gjør servitøren som får vite at gjesten har cøliaki? Stadig flere av oss blir rammet av matallergier eller intoleranser mot typer matvarer. Mange ønsker å ta hensyn til helsen også når de spiser ute, enten de har høyt blodtrykk, høyt kolesterol eller er overvektige. Helsegevinster ved kostomlegging har ringvirkninger som brer seg også til spisegjestene, og de setter stor pris på at kokker og servitører har kunnskap om a...Show more
Book details
ISBN
9788200406686
Publisher
Universitetsforlaget
Published year
1992
Language
Norwegian Bokmål
Edition
1
Original title
Ernæringslære for kokker og servitører
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
