Innbundet • 2013
Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken
1 vurderinger • 5.0 av 5
Om boken
Henriette Schønberg Erkens Store kokebok fra 1914 er et monumentalt verk av internasjonalt format med oppskrifter fra gåseleverbrioche til fårikål. Fram til 1951 var den kommet i 20 utgaver og over 200 000 solgte eksemplarer. Schønberg Erken var den nasjonale strategen som tok kjøkkenveien og ble Norges kokebokdronning og dominerende mat-ideolog på første halvdel av 1900-tallet. Med utgangspunkt i oppskriftene forteller Maria Reinertsen historien om hennes liv, men også om en samfunnsutvikling...Vis mer
Om boken
ISBN
9788202366094
Forlag
Cappelen Damm
Publiseringsår
2013
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Henriette Schønberg Erken
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Henriette Schønberg Erken
Omtaler · 0
1 vurderinger • 5.0 av 5
Du vil kanskje også like