Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Nasjonale og regionale kokebøker
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Nasjonale og regionale kokebøker
100 år med kokebøker

Innbundet • 2007 • Norsk Bokmål • 1. utgave

100 år med kokebøker: mat, historie og mennesker

Av Per A. Borglund

1 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Boken handler om utviklingen i norsk kokeboklitteratur fra 1900 til i dag. Her kan man blant annet lese om hva 2. verdenskrig gjorde med maten og hvilke bøker og forfattere som satte spor etter seg på 1900-tallet. Forfatteren anbefaler i tillegg 11 av sine favorittkokebøker og gir tips til samlere. Boken inneholder også eksempler på tidligere tiders oppskrifter. Med kilder.

Nasjonale og regionale kokebøker

Om boken

ISBN

9788299743518

Forlag

Forlaget Vigmostad & Bjørke

Publiseringsår

2007

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

100 år med kokebøker

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

1 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

Kokeboka

Kokeboka

Wenche Andersen

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Kokken og skriveren

Kokken og skriveren

Henry Notaker

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

Stor kokebok for større og mindre husholdninger

Stor kokebok for større og mindre husholdninger

Henriette Schønberg Erken

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Gyldendals store kokebok

Gyldendals store kokebok

Ingrid Espelid Hovig

Tradisjonsmat fra Hedmarken

Tradisjonsmat fra Hedmarken

Karin Vatn

Med natur på menyen

Med natur på menyen

Charlotte Mohn

Norsk mat

Norsk mat

Lars Barmen

100 retter og matopplevelser

100 retter og matopplevelser

Trond Moi

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Maten vi spiser : en historisk matbok fra 1945 og fram til vår tid

Nils Harald Moe

God norsk mat

God norsk mat

Kjell Ove Storvik

Mat på norsk

Mat på norsk

Bjarne Håkon Hanssen

Den store kokeboken

Den store kokeboken

Eirin Pedersen

Vårt norske kjøkken

Vårt norske kjøkken

Kjell E. Innli

Kjendiskok

Kjendiskok

Sissel Kvello

Ganens makt

Ganens makt

Henry Notaker

Gastronomi

Gastronomi

Henry Notaker

Store Norske Kokeboka

Store Norske Kokeboka

Skolebokforlaget

The Norwegian kitchen

The Norwegian kitchen

Norsk mat til alle tider

Norsk mat til alle tider

Marit Bjerkås

Mat og hus

Mat og hus

Else Rønnevig

Norsk mat gjennom tidene

Norsk mat gjennom tidene

Harald Osa

Det Gode Norske Kjøkken

Det Gode Norske Kjøkken

Ingrid Espelid

Alle tiders kokebøker

Alle tiders kokebøker

Henry Notaker

Norsk mat uten grenser

Norsk mat uten grenser

Harald Osa

Den Kiellandske Kogebog : 243 matoppskrifter fra de beste kjøkken i Stavanger på 1700-tallet

Den Kiellandske Kogebog : 243 matoppskrifter fra de beste kjøkken i Stavanger på 1700-tallet

Norge : vakkert og smakfullt

Norge : vakkert og smakfullt

flere

Økonomisk kokebok

Økonomisk kokebok

Laura Wathne

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Bodil Nordjore

Damms norsk kokebok

Damms norsk kokebok

Aase Strømstad

Norwegen

Norwegen