Pocket • 2022
Mad, mennesker og måltider: Samfundsvidenskabelige perspektiver
Av
Lotte Holm, Søren Tange, Bente Halkier, Hanne Munck, Kathrine Jensen, Malene Gram, Margit Velsing, Morten Kromann, Søren Smidt, Susanne Lunn, Karen Østergaard, Karen Wistoft, Klaus Grunert0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Mad, mennesker og måltider sætter mad og måltider i et socialt, kulturelt og psykologisk perspektiv. Bogen beskriver, hvad mad betyder for mennesker i forskellige sammenhænge, og hvilken rolle måltidet spiller i hverdagen - både i den private husholdning og i institutioner som børnehaver, skoler, hospitaler og plejehjem. Mad, mennesker og måltider fortæller også om de symbolske og kulturelle betydninger, der knytter sig til forskellige fødevarer, om sammenstød mellem madkultur, sundhed og miljøh...Vis mer
Om boken
ISBN
9788762819542
Publiseringsår
2022
Språk
Dansk
Utgave
null
Originaltittel
Mad, mennesker og måltider
Format
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Mad, mennesker og måltider
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like