Pocket • 2011

Mad og æstetik

Name: Mad og æstetik
SKU: 9788741254067
Price: 299.0 NOK
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
ISBN: 9788741254067

Av Helle Brønnum Carlsen

2 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

Mad og æstetik handler om mad som æstetisk udtryk samt om relationen mellem dem, der skaber maden, fx den kreative, innovative mad´designer´, og modtageren, dvs. forbrugeren, lystspiseren eller måske sundhedsagenten, der formidler vigtige budskaber om mad.<br><br><strong>Helle Brønnum Carlsen</strong> er en fremtrædende debattør og foredragsholder om gastronomiske og æstetiske spørgsmål. Til daglig underviser hun desuden lærerstuderende i hjemkundskab. Gennem sin undervisning og sin foredragsvir...Vis mer

Om boken

ISBN

9788741254067

Publiseringsår

2011

Språk

Originaltittel

Mad og æstetik

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

2 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

Stygt og pent, Eller hvordan forstå verden ved å se den bedre

Ragnhild Brochmann

Mad Grundbogen

Annelise Terndrup Pedersen

Barn, matmot og måltider

Sissel Heidi Helland

Matglede i barnehagen

Guri Langholm

Mat for hjernen

Ole Petter Hjelle

Matgleden

Celina Karine Myhra

Medieæstetik - en introduktion

ulrik schmidt

Smakens politikk

Knut Stene-Johansen

Klimakogebogen

Anika Madsen

Essentielle olier i mad og drikke. Himmelsk smag og sundhed- i blot en dråbe.

Sandra Pugliese

Mad - grundkogebog og køkkenskole

Ingeborg Suhr

Maddannelse

Helle Brønnum

Spiselig

Birger Svihus

Menyer, mat og måltider i harmoni

Helge Jørgensen

Mad og nærvær

Rikke Rosengren

Handle rett

Siri Helle

Børn, ernæring og måltider- tværfaglige perspektiver

Jette Benn

MAD

Ingeborg Suhr

Godt bryg God mad

Carsten Kyster

Mad, mennesker og måltider 2.udgave

Lotte Agerholm Hansen

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Mat og helse i skolen

Asle Holthe

Moder Med Madsen

Erik Skyum-Nielsen

Kernesund mad som forvandler familien på få uger guf, festlig hverdagsmad og frokost to go uden gluten, kemi, sukker og mælk

Ninka-Bernadette Mauritson

Æstetik og læring

Bennye D.

Økologisk mat

Nina Dreyer Hensley

Kogebogen naturligt slank

Fedon Lindberg

Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver

Kunstens filosofi

Søren Kjørup

Pasta : en lidenskab

Nina Dreyer Hensley

Mat for kroppen, føde for sjelen

Kirsten Santelmann

Mat for kroppen, føde for sjelen : en kulinarisk reise gjennom verdensdeler og kulturhistorie, vitaminer og mineraler

Kirsten Santelmann

Læring gennem oplevelse, forståelse og handling : en studiebog i didaktik

Hilde Hiim

Matglede & Helse : Det Nye Vegetariske Kjøkken

Inga-Britta Sundqvist

Sunt og lekkert

Viggo Andersen

Gourmet om god vin og festlig mad: fra hummer à la carte til æg med kaviar

Johann Willsberger

Gastronomisk Haandbog

Ali-Bab

Fra mitt spisebord

Odd Bang-Hansen

MATLÆRE

Inga Høst