Beskrivelse av lederopplæringsprogram for mellomstore hotell- og restaurantbedrifter. OR.63.95 : Hovedversjon

Fagopplæring i bedrift 2024-2026

Casper Kongstein

Utvikling av operativt lederskap

Harald Innbjør

Fagopplæring i bedrift 2022-2024

Senterledelse

Tore Omholt

Økonomisk styring

Svein H. Gjønnes

Introduction to hospitality

Frode Johnsen Aarvik

Små&Store Kjøkkensjefer

Kari Gjæver Pedersen

Idretsundervisning

Helle Rønholt

Topplinje: om effektivitet i profesjonelt salg

Gorm Kunøe

Serviceledelse - veien til fornøyde kunder

Kjell-Ragnar Berge

Planlegging og drift av hoteller og restauranter

Helge Jørgensen

Bedriften HIS 3410

Knut Sogner

Gjestfrihet som jobb

Helge Jørgensen

Classy Norwegian restaurants

Dan Jorgensen

Håndbok for nye ledere

Morey Stettner

Markedsføringsledelse : studieguide

Liss Hovland

Fidelio front-office : opplæringsmanual i hotelledelse

Kjell Nupen

The Competitive Destination

Bent Ritchie

Organisasjonspsykologi og ledelse : studieguide

Knut Wollebæk

Direkte markedsføring : introduksjon, analyse, planlegging, gjennomføring, effektmåling og kontroll

Gorm Kunøe

Bedriftsetablering

Nils Petter Johnsrud

Håndbok om individuelle opplæringsplaner : hva, hvorfor og hvordan?

Arne Aarnes

Bedrifter i forandring

Sverre Gjestrum

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Lederutvikling

Morten Emil Berg

Bord, dekk deg!

Knut Einar Veum

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Bransjelære for kokker og servitører

Laurin Hansen

Administrasjon og ledelse i helsevesenet

Asbjørn Berge

Internkontroll i småbedrifter

Tor Skjervagen

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Veiviser til bedre resultater

Johan Velten

Eget firma

Tom Harald Jenssen

Mennesker i samspill

Ole-Jacob Møklebust

Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget

Organisasjonsutforming i offentlig virksomhet

Morten Egeberg

A-kurs for treningsledere

Utviklingsledelse

Jan Fredrik Lund

Praktisk arbeidsledelse

Antero Rautavaara

Yrkeslære for kokker

Oslo kokkeforening