Temperaturer i kuldekjeden for ferske kjøttprodukter fra produsent til forbruker

Temperatur

Ellen Viste

Mot bedre vitende i norsk matsektor

Frode Steen

Fødevarer og Kvalitet

Lise Justensen

Ekte vare

Mats-Eric Nilsson

Sommerlig grillmat

Spektrum forlag

Fristende Kjøttretter

Aller Media

Sunnere hverdagsmat

Kari Jaquesson

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Kernesund Økomat

Ninka-Bernadette Mauritson

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Konservering

Ellen Hemmer

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Fra Vestfold spisskammer

Kirsti Dragsund

Kjøtt-teknologi

Ellen Hemmer

Mat og hus: kulturhistorisk kokebok

Else Rønnevig

Vedfyring og varme

Per Herikstad

Storfekjøtt fra A til Å

Christian Teubner

Okse- og kalvekjøtt

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Det gode norske kjøkken

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Helsekost : en veiledning

Jarl Bjørgan

Drammen i 4 temperaturer

Kjell Erik Vindtorn

Urter til mat og medisin

Arnold Nordal

Mat og helse

Astrid Løvik

Kjøtt

Rolf Kirknes

Varme smørbrød

Godt å vite om kjøtt

Aase Dotterud

Hvordan lage mat og bake i en varmluftsovn

Flere forfattere

Sommermat Hjemmets Kokebokklubb

June heggenhougen

Svinekjøtt

Anne-Beth Sjaamo

Helsemat : enkel, god og riktig hverdagsmat

Annette Wolter

Italiensk mat : fra italiensk miljø til norske kjøkken

Marit Lange

Vi dypfryser

Bjørg Eliassen

Kjøtt og vilt, partering m.v.

Yrkeslitteratur for hotell- og restaurantfaget

Aanonsen Frysebok - Dypfrysing i hjemmet

Ingunn Børke

Barnets ernæring i første år

Alfred Sundal

Råd mot skadedyr i matbod og klæskap

Hans Tambs-Lyche

Kortfattet meieri-driftslære til bruk ved landbruksskoler

S. J. Benterud