Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å kjøpe brukt

Kjøp pensumbøker

Logg inn eller registrer deg

Kjøp et gavekort

Kundeservice

Personvernregler

Informasjonskapsler

Bookis

Gi tilbakemelding

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

© 2026 Bookis AS

Norsk

Bread

Innbundet • 2008 • Engelsk

Bread

Av Daniel Stevens

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

First, Daniel examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the seemingly alchemic processes, and advises on the right kit to get started. He then demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes, covering everything from the simple white loaf and familiar classics such as ciabatta, naan and pizza bread, to fresh new challenges like potato bread, rye, tortill...Vis mer

Om boken

ISBN

9780747595335

Forlag

Bloomsbury Publishing PLC

Publiseringsår

2008

Språk

Engelsk

Originaltittel

Bread

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Sourdough Culture A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers

Sourdough Culture A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers

Eric Pallant

Eltefri bakst

Eltefri bakst

Ina-Janine Johnsen

Modernist Bread:The Art and Science

Modernist Bread:The Art and Science

Nathan Myhrvold

Breaking Breads

Breaking Breads

Uri Scheft

Wildbakers Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen

Wildbakers Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen

Johannes Hirth

Elements of Pizza

Elements of Pizza

Ken Forkish

One More Slice: Sourdough Bread, Pizza, Pasta and Sweet Pastries

One More Slice: Sourdough Bread, Pizza, Pasta and Sweet Pastries

Leila Lindholm

Barnas brødbakebok

Barnas brødbakebok

Abigail Wheatley

Knekkebrød

Knekkebrød

Emmanuel Rang

Toast

Toast

Raquel Pelzel

Brødskiva

Brødskiva

Margit Vea

Grovt

Grovt

Torunn Nordbø

Every Last Crumb

Every Last Crumb

Brittany Angell

Flour Water Salt Yeast

Flour Water Salt Yeast

Ken Forkish

Bread A Global History

Bread A Global History

William Rubel

Brød og brødbaking

Brød og brødbaking

Erik Røed

Enklare brød

Enklare brød

Martin Johansson

Bak det

Bak det

Ian Hofstetter

Tartine Bread

Tartine Bread

Chad Robertson

Knallgode brød

Knallgode brød

Wenche Frølich

Pastry

Pastry

Michel Roux

Wild Sourdough The Natural Way to Bake

Wild Sourdough The Natural Way to Bake

Yoke Mardewi

Peter Reinhart's Whole Grain Breads New Techniques, Extraordinary Flavor [A Baking Book]

Peter Reinhart's Whole Grain Breads New Techniques, Extraordinary Flavor [A Baking Book]

Peter Reinhart

Gode brød

Gode brød

Birgitta Rasmusson

Brød i Europa

Brød i Europa

Brit Rakeng

100 smakfulle brød

100 smakfulle brød

Paul Hollywood

Brød

Brød

Sidsel Hjelme

Brødmat

Brødmat

Tom Victor Gausdal

Den store boken om brødbaking

Den store boken om brødbaking

Wenche Frølich

The Bread Baker's Apprentice

The Bread Baker's Apprentice

Peter Reinhart

Brød med smak

Brød med smak

Linda Collister

Slik baker du gode brød

Slik baker du gode brød

ICA provkök

Hjemmebakt brød

Hjemmebakt brød

Tom Jaine

Brødgleder

Brødgleder

Kerstin Sahlén

Breads

Breads

Ann H.

Den Store bakeboken

Den Store bakeboken

Liv Gjerløw

English Bread and Yeast Cookery

English Bread and Yeast Cookery

Elizabeth David