Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

  1. Hjem
  2. Sosial- og kulturhistorie
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Sosial- og kulturhistorie
Hva hadde Tordenskiold i lasten?

Innbundet • 2016 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Hva hadde Tordenskiold i lasten?: en mathistorisk reise fra renessansens adelskjøkken til dagens gourmetkjøkken

Av Anne Lene Lie

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Det vi i dag anser som gourmetmat har røtter flere hundre år tilbake, til en tid hvor det var viktig å overgå hverandre i overflod, imponerende retter og nye trender fra Europa. Renessansen var en tid for gjenfødelse og gjenoppliving, som et mottrekk til den mørke middelalderen. Renessansen var både fargerik og ekstrem, verdslig og fornyende. Det sanselige var et viktig element i både kunst, arkitektur og eksperimentering innen kokekunst. Gjennom måltidet skulle alle sanser tilfredstilles, i...Vis mer

Sosial- og kulturhistorie
Mat og drikke

Om boken

ISBN

9788230014516

Forlag

Kolofon

Publiseringsår

2016

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Hva hadde Tordenskiold i lasten?

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Vår norske mathistorie

Vår norske mathistorie

Andreas Viestad

Reisene som endret våre matvaner

Reisene som endret våre matvaner

Wenche Frølich

Naturleg

Naturleg

Margit Dale

Kortreist gatemat

Kortreist gatemat

Anne-Lise Solheim Åman

Heges historier om mat

Heges historier om mat

Hege E. Sagstuen

Smaken av Asker

Smaken av Asker

Frid Feyling

Heimelaga

Heimelaga

Margit Dale

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Gårdsmat fra hjertet av Norge

Andreas Viestad

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

En smak av norsk kultur

En smak av norsk kultur

Arnt Steffensen

Nordsjøvegen

Nordsjøvegen

Jon Berg

Maten vi deler

Maten vi deler

Jan Ivar Nykvist

Eventyrlig

Eventyrlig

Karla Siverts

Kniv, sjel og gaffel

Kniv, sjel og gaffel

Andrew P. Kroglund

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Ekte mat

Ekte mat

Andreas Viestad

Norske smakar

Norske smakar

Hanne Frosta

Ren matglede

Ren matglede

Kenneth Melsom-Johansen

Til Tors gryte

Til Tors gryte

Knut Berntsen

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

Mellom bakkar og berg

Mellom bakkar og berg

Kristin Hove

Mat fra våre kjøkken

Mat fra våre kjøkken

Lene Aarnes Westerhaug

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Langs matvegen

Langs matvegen

Otto Ersland

Norsk mat med ny vri

Norsk mat med ny vri

Lars Barmen

En smak av Oslo og Akershus

En smak av Oslo og Akershus

Tom V. Helgesen

Norske mattradisjoner

Norske mattradisjoner

Ellen Mohaugen

Petter Dass' gjestebud

Petter Dass' gjestebud

Anne Lene Lie

Hverdagskost

Hverdagskost

Herregårdsmat

Herregårdsmat

Eyvind Hellstrøm

Utsøkt

Utsøkt

Lasse Andreassen

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Et

Et

Marit Størseth

Maten er halve føda

Maten er halve føda

Kjell Arild Pollestad

Gastronomi

Gastronomi

Henry Notaker

Mat og hus

Mat og hus

Else Rønnevig

Frå naturens kjøken

Frå naturens kjøken

Arne Brimi

Mitt eget kjøkken

Mitt eget kjøkken

Tove Diesen

Norsk mat uten grenser

Norsk mat uten grenser

Harald Osa