Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Kokebøker: fisk og sjømat
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Kokebøker: fisk og sjømat
Røyking av kjøtt og fisk

Innbundet • 2000 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Røyking av kjøtt og fisk

Av Alf Andersson

3 vurderinger • 4.3 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

RØYKING AV KJØTT OG FISKer en faktabok som passer for alle - fra nybegynnere til erfarne røykere. ALF ANDERSSONtar opp alt - fra kjemi og teknikk, bakteriologi, forberedelser av kjøtt og fisk - til selve røykeprosessen og forskjellige røykemetoder. Forfatteren overlater ingenting til tilfeldighetene. Med denne boken for hånden har du den beste veiledningen du kan ønske deg. BYGG DIN EGEN RØYKOVNFor den som vil bygge sin egen røykovn, er det et par kapitler med utførlig tekst og konstruktive illu...Vis mer

Kokebøker: fisk og sjømat

Om boken

ISBN

9788252924916

Forlag

Landbruksforl.

Publiseringsår

2000

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Røyking av kjøtt og fisk

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

3 vurderinger • 4.3 av 5

Du vil kanskje også like

Klippfisk

Klippfisk

Trudi Henrydotter Eikrem

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Røk

Røk

Jamie Purviance

Kjøttkokeboken

Kjøttkokeboken

Menylauget

Fristende sommermat fra Roede-metoden

Fristende sommermat fra Roede-metoden

Aller forlag

Fiskekokeboka

Fiskekokeboka

Tom Victor Gausdal

Rakefisk

Rakefisk

Astri Riddervold

Fisk & skalldyr

Fisk & skalldyr

Ole Jonny Eikefjord

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Andreas Høy Knudsen

Se torsken!

Se torsken!

Rakfisk i godt lag

Rakfisk i godt lag

Hallgrim Berg

Fisk

Fisk

Anders Walberg

Pølser og øl: metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Pølser og øl: metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Helge Hagen

Videreforedling av fisk

Videreforedling av fisk

Leif Lynum

Røykfri!

Røykfri!

Pete Cohen

Kjøtt

Kjøtt

Finn Valgermo

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Anders J.

Fanget mellom to permer

Fanget mellom to permer

Lasse Andreassen

Rett fra grillen

Rett fra grillen

Matthew Drennan

Sult

Sult

Bernt Bucher-Johannessen

Fisk og vin

Fisk og vin

Kristian Kjellmann

Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

Birgitta Rasmusson

Feinschmeckernes fristelser

Feinschmeckernes fristelser

Lars Erik Underthun

Laks!

Laks!

Victor Waldenström

Det smaker av fisk

Det smaker av fisk

Finn Edvin Hansen

Fristende fiskeretter

Fristende fiskeretter

Petter Thoen

Ro, ro til fiskeskjær

Ro, ro til fiskeskjær

Mareno Storeide

Norsk Storfekjøtt

Norsk Storfekjøtt

Bengt Wilson

Storfekjøtt fra A til Å

Storfekjøtt fra A til Å

Christian Teubner

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter

Unni Greve

Den store kjøttboken

Den store kjøttboken

Brita Olsson

Fogtdals Matleksikon : Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Fogtdals Matleksikon : Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Unni Greve

SALATER OG KALDE FORRETTER Kokekunst

SALATER OG KALDE FORRETTER Kokekunst

Hans Jebsen (red. for den norske utgaven)

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Unni Greve

Norges fisker

Norges fisker

Wollebæk, Alf

god Fisk

god Fisk

Gørn Helleblad

Viltkokeboka

Viltkokeboka

Anders Levén