Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Kokebøker: fisk og sjømat
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Kokebøker: fisk og sjømat
Klippfisk

Innbundet • 2019 • Norsk Nynorsk • 1. utgave

Klippfisk: 153 oppskrifter fortel ei historie

Av Trudi Henrydotter Eikrem

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Klippfisk blir ei bok for den frie og sjølvstendige kjøkkenarbeidaren, som trivst med å bruke skjøn og gjere eigne vurderingar i matlaginga. Boka inneheld oppskrifter etter gammalt mønster, slik mange kokebøker var den gong kvinnene var autoritetar på kjøkkenet. Denne kokeboka har bearbeidd portugisiske oppskrifter frå ein original som har lege gøymd sidan hundreårsskiftet. Innhaldet viste seg å løyne eit mest endelaust smaksrike, med få ingrediensar: klippfisk, olje, smør, poteter, urter og kry...Vis mer

Sosial- og kulturhistorie
Kokebøker: fisk og sjømat

Om boken

ISBN

9788279592990

Forlag

Skald

Publiseringsår

2019

Språk

Norsk Nynorsk

Utgave

1

Originaltittel

Klippfisk

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Klippfisk

Klippfisk

Arnt Steffensen

Eventyret om klippfisken

Eventyret om klippfisken

Karsten Alnæs

Kvinnerolla og matkulturen

Kvinnerolla og matkulturen

Astri Riddervold

Havet

Havet

Veronica Melå

Tradisjonsmat fra Nord

Tradisjonsmat fra Nord

Nils Harald

Sunne fisker!

Sunne fisker!

Klara Desser

Fiskeretter for hele familien

Fiskeretter for hele familien

Margit Vea

Fiskekokeboka

Fiskekokeboka

Tom Victor Gausdal

Fisk & skalldyr

Fisk & skalldyr

Ole Jonny Eikefjord

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Andreas Høy Knudsen

Rakefisk

Rakefisk

Astri Riddervold

Fisk

Fisk

Anders Walberg

Vilt og fisk på menyen

Vilt og fisk på menyen

Finn Edvin Hansen

Tørrfisk til begjær

Tørrfisk til begjær

Sven Erik Renaa

Klippfisk bacalao

Klippfisk bacalao

Jahn Otto Johansen

Fristelser fra fjord og fjære

Fristelser fra fjord og fjære

Ardis Kaspersen

Biter av Norge - smak av verden

Biter av Norge - smak av verden

Hans Morten Sundnes

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Anders J.

Fristende sjømat

Fristende sjømat

Mikael Christensen

Fisk fra et islandsk kjøkken

Fisk fra et islandsk kjøkken

Fisk og vin

Fisk og vin

Kristian Kjellmann

Fisk er godt

Fisk er godt

Pernille Bækgaard

Feinschmeckernes fristelser

Feinschmeckernes fristelser

Lars Erik Underthun

Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

Birgitta Rasmusson

Det smaker av fisk

Det smaker av fisk

Finn Edvin Hansen

Fisk til hverdag og fest

Fisk til hverdag og fest

Aase Strømstad

Europeiske mesterkokker inviterer til fisk

Europeiske mesterkokker inviterer til fisk

Gunnar Jerman

Kok

Kok

Sissel Kvello

Fristende fiskeretter

Fristende fiskeretter

Petter Thoen

Ro, ro til fiskeskjær

Ro, ro til fiskeskjær

Mareno Storeide

Himmelsk fra havet

Himmelsk fra havet

Yngve Ekern

Internasjonale retter med norsk fisk

Internasjonale retter med norsk fisk

Gunnevi Bonekamp

100 norske fiskeretter

100 norske fiskeretter

Hedvig Krogsbøl

Fisk på alle måter

Fisk på alle måter

Birgit Siesby

Smak på Ryfylke

Smak på Ryfylke

Sigrid Bø Grønstøl

Norsk laks på alle bord

Norsk laks på alle bord

Willy Wyssenbach