Om boken

Kokebok med fiskeretter. Oppskriftene varierer fra enkle hverdagsretter til de mer avanserte gourmetrettene. Med trinn - for - trinn illustrasjoner for filetering og tips til hvordan man ser at råvarene er gode og ferske. Boken er delt i oppskrifter for ferskvannsfisk, saltvannsfisk og skalldyr. Med register.