Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Norway
Region is based on IP address
Paperback • 1997 • Norwegian Bokmål • 2. edition
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Denne boka gir deg en innføring i sensorisk bedømmelse av næringsmidler. Boka er ment til bruk i undervisning, bedrifter og institusjoner som driver med eller skal starte med sensorisk analyse. Omtalen av sentrale begrep, metoder og utstyr gir bakgrunn for bedre forståelse av sensorikkens muligheter. Boka tar for seg definisjoner, sensorisk analyse i historisk perspektiv, bruk og nytte av kvalitetskontroll, offentlig virksomhet, prduktutvikling og forskning, beskrivelse av sansene og deres fysio...Show more
Book details
ISBN
9788200418795
Publisher
Universitetsforlaget
Published year
1997
Language
Norwegian Bokmål
Edition
2
Original title
Sensorisk analyse
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Other versions
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
