Hardcover • 2003 • Norwegian Bokmål • 1. edition
Sushi: sans for smak og matkunst
By Kimiko Barber, Hiroki Takemura
3 Ratings • 5.0 of 5
About the book
Kan det raske og enkle bli godt? Kimiko Barber og Hiroki Takemura viser at med idiotsikre teknikker kan rask mat bli god mat. Lag perfekt sushi som er rullet, strødd, fylt, formpresset og håndformet ved å følge trinn-for-trinn-instruksjonene i tradisjonelle, vegetariske eller blandede oppskrifter. Innføring i sushiens etikette gir deg enda større glede av sushi. Lær mesterens teknikker og hemmeligheter fra Hiroki Takemura, tidligere kjøkkensjef ved Nobu i London og Kimiko Barber, spesialist på ...Show more
Book details
ISBN
9788249606009
Publisher
Damm
Published year
2003
Language
Norwegian Bokmål
Edition
1
Original title
Sushi
Format
Hardcover
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Reviews · 0
3 Ratings • 5.0 of 5
