Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

  1. Hjem
  2. Kokebøker: konservering og frysing
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Kokebøker: konservering og frysing
Kom i gang med fermentering

Innbundet • 2016 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Kom i gang med fermentering: godt, sunt og enkelt

Av Shane Peterson, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

2 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Fermenterte grønnsaker og frukter er velsmakende vidundere som gir helt nye smaksdimensjoner til maten din. De er også helsebringende når de gir næring til de nyttige bakteriene i tarmen, som vi alle er helt avhengige av. Fermentering er en eldgammel metode for konservering av mat. I denne boka får du oppskrifter og fremgangsmåter for ulike drikker, surkål, sauser og tilbehør - og ikke minst den koreanske favoritten kimchi, som er nyoppdaget på norske restauranter. Her får du alt du tren...Vis mer

Kokebøker: konservering og frysing

Om boken

ISBN

9788272016288

Forlag

J.M. Stenersens forlag

Publiseringsår

2016

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Kom i gang med fermentering

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

2 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

På lag med magen

På lag med magen

Berit Nordstrand

Professorens grønne energigrøt

Professorens grønne energigrøt

Mette Mølbak

Mastering Fermentation 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living

Mastering Fermentation 100+ Homemade Recipes for Sustainable Living

Keith Sarasin

Gladere mage, gladere deg

Gladere mage, gladere deg

Gry Hammer

Sånn her lager du...

Sånn her lager du...

Kristoffer Kaayne Kaalsaas

Veganergutta

Veganergutta

Minn Saung Thit Aung Zaw

Fra jord til bord

Fra jord til bord

Gry Hammer

Sykt godt

Sykt godt

Mari Hult

Ville bær

Ville bær

Kirsten Winge

Stefans lille svarte

Stefans lille svarte

Stefan Sundström

Kunsten å svi vann

Kunsten å svi vann

Veronica Samuelsen

Matgleden

Matgleden

Celina Karine Myhra

Bokashi

Bokashi

Anette Hjerde

Happy foods

Happy foods

Irina Smit

Mat som medisin

Mat som medisin

Sue Radd

The Noma guide to fermentation

The Noma guide to fermentation

René Redzepi

Dønn grønn

Dønn grønn

Sara Chacko

Grønnsakskokeboka

Grønnsakskokeboka

Tom Victor Gausdal

Vegansk

Vegansk

Carinas sunne kjøkken

Carinas sunne kjøkken

Carina Hultin Dahlmann

Takk for maten!

Takk for maten!

Eva Fjeldstad

Green kitchen - hjemme

Green kitchen - hjemme

David Frenkiel

Mat for glade tarmer

Mat for glade tarmer

Søren Lange

Fermentering

Fermentering

Gry Hammer

Safte og sylte

Safte og sylte

Malin Landqvist

Mer smak

Mer smak

Caroline Dafgård Widnersson

Green kitchen stories

Green kitchen stories

David Frenkiel

Grønt fra Funky Fresh Foods

Grønt fra Funky Fresh Foods

Josefine Andrén

Tørst

Tørst

Jan Aasmann Størksen

Små gleder på glass

Små gleder på glass

Tareq Taylor

Frisk, mett og glad

Frisk, mett og glad

Per Lauritz Lien

Safting og sylting

Safting og sylting

Birgitta Rasmusson

Søtt og salt

Søtt og salt

Gøril Wiker

Frukt, bær og grønt

Frukt, bær og grønt

Sylvia Danielsson

Vakkert og spiselig

Vakkert og spiselig

Lena Holmsäter

Drikk for livet

Drikk for livet

Anne McIntyre

100 Grønne Retter

100 Grønne Retter

Sue Locke

Høstetid

Høstetid

Ingrid Espelid Hovig

Norsk Ukeblads store bok om safting og sylting

Norsk Ukeblads store bok om safting og sylting

Mariann Erlandsson

Mat fra egen hage

Mat fra egen hage