Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Kokebøker: fisk og sjømat
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Kokebøker: fisk og sjømat
Lutefisk

Innbundet • 2011 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Lutefisk: tradisjon, tilberedning, tilbehør

Av Jahn Otto Johansen

3 vurderinger • 5.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Å spise lutefisk er en gammel tradisjon som i våre dager er kommet til ny heder. Denne boken er beregnet på lutefiskelskere som vil vite mest mulig om dette fenomen, og som kaller oss til festlig lag på restauranter og i hjemmene noen hektiske høstmåneder hvert år. Dette er også boken for dem som vil prøve denne tradisjonen for første gang. Vi følger råvaren, fra torsken blir fanget ute på havet, via tørking på hjell i det gunstige nordnorske klima, til tørrfisken ender opp i små og store luteba...Vis mer

Kokebøker: fisk og sjømat

Om boken

ISBN

9788202361006

Forlag

Cappelen Damm faktum

Publiseringsår

2011

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Lutefisk

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Lutefisk

Lutefisk

Innbundet · 1997

Lutefisk

Lutefisk

Pocket · 2006

Omtaler · 0

3 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

Klippfisk

Klippfisk

Arnt Steffensen

Gryta i fjorden - Kulturhistorisk matbok

Gryta i fjorden - Kulturhistorisk matbok

Johs. Berge

Tradisjonsmat fra Nord

Tradisjonsmat fra Nord

Nils Harald

Fiskeretter for hele familien

Fiskeretter for hele familien

Margit Vea

Fiskekokeboka

Fiskekokeboka

Tom Victor Gausdal

Laks

Laks

Paula Ahlsén Söder

Rakefisk

Rakefisk

Astri Riddervold

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Andreas Høy Knudsen

Fisk & skalldyr

Fisk & skalldyr

Ole Jonny Eikefjord

Se torsken!

Se torsken!

En smak av Lofoten = A taste of Lofoten : Lofoten chef's cookbook

En smak av Lofoten = A taste of Lofoten : Lofoten chef's cookbook

Mareno Storeide

Rakfisk i godt lag

Rakfisk i godt lag

Hallgrim Berg

Tørrfisk til begjær

Tørrfisk til begjær

Sven Erik Renaa

Vilt og fisk på menyen

Vilt og fisk på menyen

Finn Edvin Hansen

Laksegalskap

Laksegalskap

Lornts Mørkved

Klippfisk bacalao

Klippfisk bacalao

Jahn Otto Johansen

Biter av Norge - smak av verden

Biter av Norge - smak av verden

Hans Morten Sundnes

Himmelsk hav

Himmelsk hav

Lasse Andreassen

Sult

Sult

Bernt Bucher-Johannessen

Ludls fisk og skalldyr

Ludls fisk og skalldyr

Edgar Ludl

Vilt og fisk

Vilt og fisk

Siri Reuterstrand

Laks!

Laks!

Victor Waldenström

Feinschmeckernes fristelser

Feinschmeckernes fristelser

Lars Erik Underthun

Fisk og vin

Fisk og vin

Kristian Kjellmann

Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

Birgitta Rasmusson

Norsk sjømat

Norsk sjømat

Lars Barmen

Det smaker av fisk

Det smaker av fisk

Finn Edvin Hansen

Fisk til hverdag og fest

Fisk til hverdag og fest

Aase Strømstad

Fisk

Fisk

Aase Strømstad

Europeiske mesterkokker inviterer til fisk

Europeiske mesterkokker inviterer til fisk

Gunnar Jerman

Typisk norsk

Typisk norsk

Tove Diesen

Håndbok for lutefiskelskere

Håndbok for lutefiskelskere

Tom O. Johansen

God mat fra sjøen

God mat fra sjøen

Walter Nichtawitz

Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller

Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller

Eyvind Hellstrøm

Norsk laks på alle bord

Norsk laks på alle bord

Willy Wyssenbach